1: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:34:15 ID:ZJb
塩茹でと味噌汁と
>>5

2: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:34:38 ID:k1j
刺し身

3: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:35:40 ID:ZJb
こんだけしかないけど

カメノテ

4: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:36:11 ID:IrJ
きもい

安価下

5: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:40:07 ID:ZJb
仕方ない普通に料理していこう

6: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:42:54 ID:vrZ
いくらくらいで売ってる物なのそれ

8: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:43:42 ID:ZJb
>>6
採ってきたけど、キロ2000円くらいだよ、市場価格

12: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:47:41 ID:vrZ
>>8
意外と安いんだねー!
いっぺん食べてみたいなあ@道民

15: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:51:53 ID:ZJb
>>12
北海道には、他に旨いもんいっぱいあるやん

7: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:43:31 ID:yIo
酒が欲しくなるな

11: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:47:39 ID:yIo
まずどれから作んの?

13: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:48:38 ID:ZJb
>>11
こんぶと一緒に茹でて刺身から作るよ

14: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:50:16 ID:ZJb
こんぶと塩で茹でて、そのあと向いて刺身にします。


この間に、味噌汁用と塩茹で用を選別

カメノテ (1)

21: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:55:59 ID:ZJb
グツグツと煮ます

カメノテ (2)

22: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:56:35 ID:ZJb
茹で時間は沸騰後10分くらいで十分です。

18: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:53:28 ID:v7o
食べたことないから食べてみたい

20: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:54:31 ID:ZJb
>>18
普通に、旨い。
エビとツブ貝を足して2で割ったものに、磯味をつけた感じ

23: 煉獄のちくわパフェ◆zTu6/Mt3jg 2015/03/25(水)16:57:17 ID:KSu
これ海でうじゃうじゃいるの見たら吐きそうになったことある

24: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:57:37 ID:ZJb
>>23
旨いんだぜ笑

25: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)16:59:42 ID:k1s
酒蒸しにしたら美味しかったよとレスしに来たら調理されてた…

27: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:01:01 ID:ZJb
>>25
今回は、そんな量ないから、次回は酒蒸しもしてみようかな。
いや、少しだけためしてみるか

30: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:03:19 ID:k1s
>>27
安いパック酒でヒタヒタにしてやってみてくれ。
茹で加減は塩茹でとかしてるなら大体わかると思う。

44: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:25:04 ID:ZJb
>>30
次回挑戦するよ。

今回は、あまり取ってこなかったよ。

カメノテは夏が旬らしい

29: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:02:02 ID:ZJb
茹で上がりました

カメノテ (3)

31: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:04:25 ID:ZJb
中がこうなってるので、開くように切ると刺身になります

カメノテ (5)

カメノテ (4)

32: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:05:28 ID:v7o
>>31
想像してたのと違った
しかもその皿ほしい

33: 煉獄のちくわパフェ◆zTu6/Mt3jg 2015/03/25(水)17:05:45 ID:KSu
あ、なんかうまそう

34: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:06:42 ID:k1s
1は岩手住みとか?

43: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:24:08 ID:ZJb
>>34
東海かな

46: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:25:16 ID:v7o
>>43
マジか同じやんけ
家凸させろや

47: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:28:05 ID:ZJb
>>46
女の子ならカモン!

おとこは、草でも食ってろ笑

48: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:28:24 ID:v7o
>>47
じゃあ女だし行くわww

50: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:29:43 ID:ZJb
>>48
まだ、完成しないから家で待ってなさい

51: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:30:29 ID:Xja
おっさんじゃダメかな…?

53: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:31:18 ID:ZJb
>>51
おっさんは、自力でとってきなさい

54: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:31:35 ID:v7o
おっさんに厳しいwww

38: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:14:49 ID:ZJb
これで、お刺身完成。

赤貝みたいですね

カメノテ (6)

39: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:15:11 ID:v7o
美味しそう

40: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:20:24 ID:ZJb
そして塩茹でにします。

こんぶはお好みで

カメノテ (7)

41: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:22:25 ID:ZJb
味噌汁も準備オッケー

カメノテ (8)

42: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:23:58 ID:yIo
いい出汁が取れそう

52: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:31:02 ID:ZJb
塩茹ではアクをとらずに、グツグツいきます。

こんぶの香りが一切しないくらい、カメノテの香りが。

56: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:34:00 ID:ZJb
匂いだけで、ごはんいけそうだ

カメノテ (9)

55: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:33:12 ID:7EJ
カメノテの味噌汁うまいぞ

57: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:34:49 ID:ZJb
>>55
意外に上品な味になってびびるよな。

例えるとしじみに近い

58: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:38:42 ID:ZJb
塩茹で完成

カメノテ (10)

59: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:40:44 ID:ZJb
つまみ食いなう

カメノテ (11)

塩加減も上々!
好みで、醤油やポン酢にちょんとしてから食べるのも旨い

63: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:45:26 ID:ZJb
味噌汁は、弱火でじっくり出汁をとります。

カメノテ (12)

66: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:47:10 ID:ZJb
アクは目立つものだけ取ります

カメノテ (13)

70: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:51:50 ID:ZJb
ある程度したらこんぶは取って、カメノテの出汁を強めます

カメノテ (14)

74: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:58:36 ID:ZJb
完成です

カメノテ (16)

75: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:59:18 ID:ica
すげー色の液体だな

78: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)18:00:06 ID:ZJb
>>75
写真くらいだけで、普通の色です

79: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)18:01:28 ID:ZJb
刺身が思ってた以上に旨い

カメノテ (17)

80: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)18:07:32 ID:AIE
ぷりぷりやん

82: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)18:08:46 ID:ZJb
>>80
柔らかい、トリガイみたいな感じ

73: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:56:50 ID:ica
これってどうやって獲るんだ?
単純に引っこ抜くだけ?

76: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:59:33 ID:ZJb
>>73
私の装備は、タモ網、ナイフ、カナヅチ、スコップ、軍手ですね

72: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)17:53:48 ID:ZJb
カメノテ (15)

81: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)18:07:47 ID:v7o
美味しそう!!

83: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)18:08:59 ID:ZJb
>>81
めっちゃうまい。酒欲しい

84: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)18:10:08 ID:k1s
寿司ダネにもなりそう

86: 名無しさん@おーぷん 2015/03/25(水)18:12:11 ID:ZJb
>>84
高い高いお寿司屋さんにあるらしい